Au cœur de Bayonne, Basa invite les amateurs de bons produits, de cuisine vivante et de moments généreux à se retrouver autour d’une table qui a du caractère. Installée dans l’ancien tribunal de commerce de la ville, cette brasserie contemporaine propose une expérience gourmande profondément ancrée dans le Pays basque, tout en laissant une belle place à la créativité.Ouverte 7 jours sur 7, de 12 h &a (restaurant bayonne climatisé) [...]
L’izarra Vert est une liqueur emblématique du Pays Basque, dont la recette remonte à 1906. Proposée en bouteille de 70 cl par Pierre Oteiza, elle séduit par un profil à la fois frais, aromatique et chaleureux. Son secret tient à une véritable alchimie : 16 plantes et épices dominées par la menthe poivrée, enrichies notamment de cardamome, cannelle, noix de muscade, angélique et coriandre, puis arrondies par un cœur gourmand (amandes, brou de noix, pruneaux) et assemblées avec de l’Armagnac et un [...]
Le Pays Basque, terre de caractère et de traditions, est également une destination incontournable pour les amateurs de vin pays basque. Cette région, aux paysages aussi variés que ses cépages, offre une expérience viticole unique à travers ses appellations d'origine et ses vins de grande qualité. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir la richesse des vignobles basques et à explorer des saveurs qui é [...]
